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天寶一 厳選日本酒 「いと恋し」 2本入桐箱ギフトボックス 人気・おすすめ｜売れ筋商品・話題商品におすすめ コスパ重視 安心配送の詳細情報
商品説明
頂き物ですが、日本酒を飲めないので出品致します。
調べてみると、なかなかレアなお酒のようです。
贈り物にいかがでしょうか？
写真を撮るためだけに開封
製造年月：24年6月
「いと恋し」は、地元で愛されている小さな酒蔵の拘りの日本酒を厳選し、鮮度重視の飲みきりサイズの一合瓶に詰めてお届けします。
Selected Sake Brewery No.002_天寶一 広島県福山市
■ No.002-1 純米吟醸・ばら酵母
内容量 180ml
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
原料米 千本錦100％
精米歩合55％
酵母 ばら酵母
アルコール度 14％
酒度 (−)7 酸度 2.8
天寶一・村上氏が、福山大学久富泰資教授の取組む「福山ばら酵母プロジェクト」と産学連携し、2021年3月に始めて清酒醸造に成功した「ばら酵母」の日本酒。
2022年版を「いと恋し」に詰めました。
第二次世界大戦の終戦10年目に、福山市復興のシンボルとして100万本のバラを目指して1000本の植樹から始まったまちづくり。2016年に100万本のバラを達成し、”バラの町” 福山市を象徴するものとなっています。そんな福山市の平和を祈るバラの中から抽出した「ばら酵母・Mr.リンカーン酵母」。
ほのかに感じるフローラルな香りと、柔らかな甘みと酸味のバランスの良いお酒です。
■ No.002-2 純米大吟醸・中汲み
内容量 180ml
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
原料米 山田錦100％
精米歩合40％
酵母 きょうかい９号系
アルコール度 16％
酒度 (±)０ 酸度 1.8
お酒を絞る際に、最初に出てくる部分を「あらばしり」、次に出てくる透明な酒を「中汲み」と呼びます。香味のバランスに優れており、お酒の一番良い部分とも言われ、鑑評会に多く出品される部分でもあります。一般的な日本酒は、あらばしり→中汲み（中取り）→責め、という三段階で絞った部分をブレンドします。酒米の王様、山田錦100％の純米大吟醸酒の中汲みだけを詰め、純米大吟醸の旨みを味わって頂きたいお酒です。
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商品の情報
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
|---|
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